Phát triển thương hiệu nước mắm Nam Ô tại Việt Nam

Abstract

Nước mắm không chỉ được coi là một trong những loại gia vị quan trọng trong ẩm thực Việt Nam mà còn trở thành một thành phần thiết yếu trong bữa ăn của người Việt. Trong khi có một số thương hiệu nổi tiếng như: Ông Kỳ ở Phú Quốc, Cát Hải ở Hải Phòng, 584 ở Nha Trang ... thì Nam Ô là thương hiệu nước mắm có tiếng ở Đà Nẵng. Giống như một số thương hiệu nổi tiếng khắp nơi ở Phú Quốc, tuy nhiên, Nam Ô không phải là thương hiệu mạnh mà chủ yếu được bán ở miền Trung Việt Nam. Do đó, phát triển thương hiệu là cần thiết để tạo ra sự cạnh tranh bền vững so với các thương hiệu khác. Bài viết này đề xuất một số kiến nghị nhằm nâng cao thương hiệu Nam Ô tại Việt Nam.