Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://elib.vku.udn.vn/handle/123456789/6744| Nhan đề: | Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls ( Ninth Edition) |
| Tác giả: | Paul R, Dittmer J. Desmond, Keefe III |
| Từ khoá: | Principles of Food |
| Năm xuất bản: | 2009 |
| Nhà xuất bản: | Published by John Wiley & Sons, Inc. |
| Mô tả: | pp: 650 |
| Định danh: | https://elib.vku.udn.vn/handle/123456789/6744 |
| ISBN: | 978-0-471-78347-3 |
| Bộ sưu tập: | Quản trị kinh doanh |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.